El mundo del vino es un compendio ilustrado con cientos de fotografías que le permitirá introducirse en el mundo de esta antigua bebida. La obra está estructurada en 6 apartados: De ayer hoy y mañana es un recorrido por la historia del vino; De los saberes del vino habla sobre las cepas y sus variedades la vendimia los métodos de elaboración del vino las DO y la DOC los tipos de botella y etiqueta la arquitectura del vino y las ferias; De los placeres del vino explica las añadas en qué consiste un cata el papel de los críticos cómo se sirve un vino tipos de copa los maridajes clásicos y la cocina de autor; De las regiones del vino un recorrido por las principales zonas vitícolas de España Latinoamérica Francia y el resto del mundo; De vinos y bodegas por campos y ciudades explica en qué consiste el enoturismo y Del vino como rito y cultura es un capítulo descriptivo sobre poetas pintores músicos escritores y cineastas que se han ocupado del vino en alguna de sus manifestaciones.
Autor: Ediciones Larousse
Editorial: Larousse
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