Más de 60 recetas de cocina saludable pensadas especialmente para personas que practican algún deporte con frecuencia ya sea de forma profesional o como afición.
• Las recetas se dividen en nueve secciones de acuerdo con sus características principales: jugos ensaladas sopas refrigerios platos fuertes y postres entre otras.
• Cada receta incluye una tabla de su análisis nutrimental información sobre beneficios nutricionales consejos de cocción o prepración así como otros datos relevantes.
• Incluye una descripción del tipo de alimentación que debe tener un deportista e información práctica sobre nutrientes e hidratación.
• Toda la información y las recetas son autoría de una nutrióloga experta.
Autor: Debby Braun Zawoznik (Inglaterra)
Editorial: Larousse
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