Todo Sobre La Cocina

ISBN: 9786072104037

Esta obra proporciona información necesaria para desarrollar las habilidades esenciales que se requieren en el mundo de las artes culinarias.

$37,000.00

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Dimensiones 21.5 × 27.8 cm
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Esta obra proporciona información necesaria para desarrollar las habilidades esenciales que se requieren en el mundo de las artes culinarias. Es una guía perfecta para cualquier estudiante que desee convertirse en profesional de la gastronomía o para quien quiera aprender a cocinar como un experto. Contiene una serie de tareas y proyectos sencillos para poner en práctica los conocimientos adquiridos y realizar tareas culinarias a la perfección.

Autor: Mark William Allison
Editorial: Larousse

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